Cavistes

Un relevé d’offre sur le circuit des cavistes français a été réalisé entre octobre 2021 et avril 2022 par la société Symétris. 328 magasins et 110 079 références de vins ont été relevés au total.
L’étude est financée par le CNIV à travers les interprofessions.
 
Les objectifs du relevé d’offre sont la connaissance de :
  • la diffusion des produits,
  • les prix de ventes aux consommateurs,
  • la concurrence.
 

Il n’y a pas de notions de volumes et de chiffres d’affaires

11405 Rapport relevé cavistes pour CNIV v2
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Titre alternatif: 2022 - Relevé d’offre en circuit cavistes en France - Rapport complet - Symetris
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11405 Synthèse des résultats du RO cavistes
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Titre alternatif: 2022 - Relevé d’offre en circuit cavistes en France - Synthèse - Symetris
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Titre alternatif: 2023 - La place des vins des vignobles de Loire, chez les cavistes en France - Interloire
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